INDICAZIONI
Le domaine, d'origine familiale, ne connait pas les pesticides. Le souci est de garder des terres aussi propres que possibles pour les transmettre en bonne santé à ceux qui viendront après nous
Les vignes sont cultivées avec enherbement entre rangs et travail du sol sous le rang avec inter-cep. Aération des inter-rangs par griffage bisannuel. Pratiques de la biodynamie avec les préparats de plantes protectrices. Respect des rythmes planétaires avec un calendrier spécifique.
Vendanges manuelles pour mieux choisir les raisins, maturité optimum, mise en cuve très rapide.

PRODUZIONE
Bio, vino, prodotti locali

SPORT
Escursioni, equitazione