INDICAZIONI
L’azienda
si erge sui lembi estremi delle colline delle Murge, dove
opera da molte generazioni. La zona è particolarmente
favorevole alla coltivazione della vite e dell’ulivo.
Il settore vitivinicolo è interamente aziendale
e le uve provenienti dai propri vigneti sono mantenute
in condizione ottimale. I processi di vinificazione seguono
le più moderne conoscenze enologiche e tecnologiche.
La raccolta delle olive destinate alla produzione dell’olio
extra vergine si effettua su teli che preservano le drupe
dal contatto con il terreno. L’intero processo viene
eseguito con estrema attenzione e scrupolosità.
PRODUZIONE
Olio, vino, prodotti locali
SPORT
Attività in campagna
PERIODO APERTURA
Tutto l'anno