Barbara MesseIn viaggio da Nord a Sud, abbiamo deciso un viaggio in tappe perché il viaggio stesso è già felicità, incontro, scambio, stupore e arricchimento. La signora Patrizia ci ha accolti con tutta la generosità del suo cuore e il senso di fiducia che ha percepito. Questo ha permesso una immediata empatia che ci ha donato conoscenza di uno spaccato di vita, la sua e della sua famiglia. Racconti e parole mischiate all’onnipresente odor di mosto che pervade gli ambienti dove giacciono le botti che custodiscono come forzieri questo oro nero. Cosa troverete se decidete di fermarvi qui? Una Signora con la “S” maiuscola che porta avanti con orgoglio l’eredità di famiglia, costruita col sudore e imparando a saper aspettare, al non pretendere il tutto subito, perché l’aceto tradizionale chiede tempo e dedizione. Era la prima volta per tutti, per lei come host per noi come ospiti, e come tutte le prime volte sarà difficile dimenticare :-)
