La regionalità non è mai stata così importante come ora!

In questo periodo di crisi causata dal coronavirus, ci stiamo tutti avvicinando di più gli uni agli altri, anche se non siamo a contatto diretto. Assistiamo a una moltitudine di bellissimi gesti di solidarietà che prima non si vedevano su questa scala. È davvero bello vivere un senso di coesione del genere.

Ciò che in questo periodo sta emergendo con grande chiarezza è l’enorme valore della regionalità. Proprio nel settore alimentare, ora più che mai, è necessario cambiare mentalità e restare uniti. Perché una cosa è certa:

La sicurezza alimentare non si può importare!

È quindi ancora più importante rafforzare e sostenere la produzione locale, affinché anche in futuro possiamo avere la certezza, come società, di poterci nutrire autonomamente in caso di emergenza. „Chi sceglie consapevolmente i prodotti alimentari locali garantisce la sopravvivenza delle nostre famiglie di agricoltori e si assicura la migliore prevenzione in caso di crisi“, afferma anche Josef Moosbruger, presidente della Camera dell’Agricoltura austriaca. Approfittate quindi di questo momento e, invece di andare al supermercato, recatevi al mercato contadino della vostra città. I mercati si svolgono per lo più all’aperto, quindi fare la spesa è più sicuro per tutti i partecipanti.

Un grande grazie!

A questo punto vorremmo rivolgere un grande ringraziamento anche alle oltre 160.000 aziende agricole austriache. Non solo ci riforniscono quotidianamente di generi alimentari nei periodi di crisi, ma lo fanno durante tutto l’anno. E proprio ora, più che mai, dipendiamo da loro. Quindi diciamo loro grazie!

Chi desidera sostenere direttamente l'agricoltura in questa crisi può visitare il sito web della Aiutante in cucina Iscriviti e dai il tuo contributo!